Anasayfa
Yemek Tarifi< Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
Malzemeler:
  • 3 orta boy kereviz
  • yarım portakal
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 4 arpacık soğan (yoksa 1 adet kuru soğan )
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 limon
  • çay kaşığı toz şeker
  • tuz
  • dekor için dereotu
Yapılışı20 Nisan 2011 Beyazıt
Zeytinyağlı portakallı kereviz
  • Derin bir kaseye soğuk su koyun İçine yarım limonun suyunu sıkıp limonuda içine atın.
  • Soyulmuş ve çanak şeklinde kesilmiş kerevizlerinizi limonlu su kasesine koyun.
  • Geniş tabanlı teflon bir tencereye zeytinyağını ilave edin.
  • Arpacık soğan yoksa, küp küp doğradığınız soğanları tencereye ilave edin. Beş dakika kadar kavurun.
  • Resimde gördüğünüz şekildde doğradığınız patates ve havuçlarıekleyin.
  • Tencerenin altına sebzeleri yaydıktan sonra kereviz çanaklarını limonlu sudan alıp direk sebzelerin üzerine yerleştirin
  • Üzerine yarım portakalların suyunu sıkıp, tuz ve şekeri ekleyerek kapağı kapalı ara ara suyunu kontrol ederek pişmeye bırakın. 

  • Baktınız suyu bitti ama henüz kerevizler yumuşamadı o zaman az miktarda kaynar su ilave edin.
  • Kerevize çatalı batırdığınızda kolaylıkla batıyorsa pişmiş demektir.
    Servis:
  • Tabağa kerevizleri alın,resimde olduğu gibi patates ve hacuçları kervizin üzerine ve yanlarına yerleştirin, dereotu ile süsleyip soğuk servis edin...

    Not: Krevizin sağlık için oldukça faydalı olduğu bilinmektetdir.

    Afiyet olsun
Tarif Listesi
Ana yemekler
Çorbalar
Başlangıçlar
Kaneperler
Salatalar
Balıklar
Makarnalar
Mezeler
Sandviçler
Unlu mamuller
Soslar
Yeni Tarifler
Minestrone çorbası
Hünkarbeğendi
Zeytinyağlı kereviz
Kanepeler
Körili tavuk salatası
Kalamar tava
Pesto soslu makarna
Arnavut ciğeri
Kaymaklı gözleme
Açık sandviç
Unlu kurabiye
Hollendez sos
 
 
     

 

Copyright © 2005 - 2010 | Mustafa Beyazıt

       
Mustafa BEYAZIT | Facebook sayfası thy do & co S Do&Co